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CERVEZAS ARTESANALES

SKU: 195055
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Descripción

TítuloCERVEZAS ARTESANALES
Código EAN9789502416007
AutorBARBADO, JOSE LUIS
EditorialALBATROS
TemaGastronomia
RubroENSAYO

 
Sinópsis : La cerveza es una de las bebidas más elegidas y desde hace unos años las opciones artesanales van ganando el mercado en el mundo entero. Tanto para consumo propio como para empezar un microemprendimiento; este libro describe todo sobre maltas; levaduras; maceración; fermentación; filtrado y embotellado. Además; información acerca de cata y sanidad; y recetas para hacer algunas de las cervezas más populares. Biografía :