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BETULAR PASTELERIA VOL 01

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Descripción

TítuloBETULAR PASTELERIA VOL 01
Código EAN9789876379922
AutorBETULAR, DAMIAN
EditorialCATAPULTA
TemaGastronomia
RubroENSAYO
Páginas176

 
Damian Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta su primer libro, Pastelería volumen 1, donde comparte desde las recetas familiares que disfrutaba cuando era chico en Dolores, su pueblo natal, hasta la sofisticada pastelería que hoy realiza en el Palacio Duhau, como chef pastelero del hotel. En este primer tomo podrás encontrar tortas, postres clásicos, cookies, alfajores, turrones, trufas y sus fabulosos y delicados macarons, entre otras tantas delicias de este reconocido Masterchef. Un libro tanto para los que se inician en el dulce mundo de la repostería como para aquellos que ya saben pero siempre buscan algo más.